Stari Vitez – Stara Šljivova Prepečenica

Opis

Tradicionalna proizvodnja sa strašću i posvećenošću

Šljivovica „Stari Vitez“ je pravo remek-delo tradicionalne srpske rakije, koje nosi sa sobom bogatstvo istorije, strast i predanost majstora destilacije. Proizvedena u maloj porodičnoj destileriji Perić, smeštenoj u srcu Srbije, u Zavlaci kod Osečine, ova rakija je ne samo simbol domaće proizvodnje, već i srž srpske tradicije. Njen osnovni sastojak je najpoznatija i najcenjenija sorta šljive – Požegača, koja raste na savršenom geografskom položaju, obuhvaćenoj sunčevim zracima i umerenom klimom, idealnim za proizvodnju šljivovice najvišeg kvaliteta.

Priča o nasleđu i hrabrosti

Šljivovica „Stari Vitez“ je više od obične rakije – to je priča o posvećenosti, hrabrosti i nasleđu. Počela je kao porodični projekat, kada je Slobodan Perić, bivši vojni pilot, odlučio da uloži u uzgoj šljiva i destilaciju. Slobodan je tokom svoje karijere pokazao neverovatnu hrabrost, preživljavajući katapultiranje iz aviona tokom bombardovanja Srbije 1999. godine. Ova životna iskustva oblikovala su njegovu posvećenost savršenstvu, što se jasno vidi u svakom koraku proizvodnje „Stari Vitez“ šljivovice. Ova rakija nije samo proizvod – to je umetnost.

Porodična tradicija koja se prenosi

Nakon što je Slobodan predao vođstvo svom sinu Luki, tradicija i standardi u proizvodnji šljivovice ostali su netaknuti, ali su se usmerili ka inovacijama i stalnom unapređenju. Danas, pod Lukinom rukom, rakija „Stari Vitez“ nastavlja da oduševljava i osvaja nagrade, postavljajući nove standarde u industriji domaćih rakija. Svaka flaša „Stari Vitez“ šljivovice nosi sa sobom poruku tradicije, majstorskog zanata i ponosa, koji dolazi sa svakim gutljajem ove autentične rakije.

Proces proizvodnje – Majstorska destilacija

Proizvodnja „Stari Vitez“ šljivovice zahteva specijalizovan pristup. Prvi korak u procesu proizvodnje počinje sa pažljivim ručnim berbom plodova Požegače, koji se zatim pažljivo selektuju. Samo najbolje šljive ulaze u proces fermentacije, koji traje nekoliko nedelja, tokom kojih se razvijaju osnovne arome i karakteristike rakije. Nakon što je šljiva fermentisana, prelazi se na proces destilacije. Ovo je trenutak kada majstori destilacije u destileriji Perić preuzimaju kormilo, jer njihova stručnost osigurava da rakija zadrži sav prirodan ukus šljive, ali i da razvije bogatstvo i kompleksnost koje čine rakiju „Stari Vitez“ tako posebnom.

Destilacija u bakarnim kazanima – Tradicija u svakom gutljaju

Destilacija se vrši u tradicionalnim bakarnim kazanima, koji omogućavaju kontrolisano zagrevanje i precizno odvajanje visokokvalitetnih destilata. Ovaj postupak je ključan za stvaranje rakije koja je glatka, a opet puna karaktera. Zavisno od godine i procesa, „Stari Vitez“ šljivovica razvija složene note koje variraju od karamela, vanile, do blagih herbalnih tonova. Ove karakteristike nastaju zahvaljujući pažljivom odležavanju u hrastovim buradima, koja joj daju dodatnu dubinu i bogatstvo.

Geografski položaj – Idealni uslovi za šljive

Jedan od ključnih elemenata koji ovu rakiju čini posebnim je i jedinstveni terroir. Geografski položaj i klimatski uslovi na kojima šljive rastu stvaraju idealne uslove za proizvodnju ove rakije. Obogatite svoje nepce rakijom koja je rezultat godine rada, strasti i brige. Svaka flaša „Stari Vitez“ šljivovice je posvećenje detajima – od vrste šljive koja je korišćena, preko načina proizvodnje, do pažljivog pakovanja.

Nagrada i priznanja – Simbol kvaliteta

Za ljubitelje rakije koji žele da uživaju u piću koje se izdvaja od svih drugih na tržištu, „Stari Vitez“ šljivovica predstavlja najviši standard. Ona je rakija koja nije samo piće, već i iskustvo – iskustvo koje vas vodi kroz mirisne i ukusne slojeve tradicije, hrabrosti i porodičnog nasleđa.

Ova rakija je osvojila brojne nagrade na domaćim i međunarodnim takmičenjima, a njena superiornost u kvalitetu i ukusu ne prestaje da oduševljava stručnjake i ljubitelje rakije širom sveta. „Stari Vitez“ šljivovica je prepoznata kao najbolja rakija iz 2001. godine, osvojivši maksimalnih 20 bodova na međunarodnom ocenjivanju rakija u Zagrebu. Ovo nije samo jedan od proizvoda – ovo je rakija koja ima istoriju, rakija koja je sinonim za kvalitet.

Doživite tradiciju i savršenstvo

Uživajte u „Stari Vitez“ šljivovici koja je prepoznata ne samo kao rakija, već kao simbol srpske tradicije i majstorske proizvodnje. Uživajte u piću koje je podjednako kvalitetno kao i najbolji svetski konjaci i viskiji, rakiji koja je izuzetna i koja vas vodi na put kroz bogatu srpsku tradiciju destilacije.

Svaka flaša „Stari Vitez“ šljivovice nije samo napitak, ona je komadić Srbije, komadić tradicije, i deo nasleđa koje se prenosi sa generacije na generaciju.